Haltbarkeit
BECK AktivFresh CONS
Artikelnummer 58.1770000
Dosierung 4 g/kg Gesamtmasse
Inhaltsstoffe
Säureregulator E262, Stabilisator E331, Speisesalz
Anwendung
Pulverförmiges Frischhaltepräparat zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren.
Zartalin Spezial
Artikelnummer 58.2114000
Dosierung Einspritzung von 15% : 15g/kg Masse; Einspritzung 25% : 25 g/kg Masse
Inhaltsstoffe
Säureregulator E262, Stabilisator E331, Glukosesirup, Speisesalz, Würze
Anwendung
Ein spezielles, sehr hochwertiges Frischhaltesystem mit dem Effekt einer gewissen Zartheit bei damit behandeltem Fleisch. Pulverförmiges Produkt generell zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren aller Art.
BECK AktivFresh MB 48 - liquid -
Artikelnummer 58.8811014
Dosierung 15-20 g/kg Gesamtmasse
Inhaltsstoffe
Säureregulator E326, Säuerungsmittel E270 oder Säureregulator E326/E270
Anwendung
Flüssiges Frischhaltepräparat zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren