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Brühwurst Aufschnitt

Aufschnitt Klassik Brillant

Aufschnitt Klassik Brillant

Artikelnummer 51.6220000

Dosierung 5 g/kg Gesamtmasse

Inhaltsstoffe

Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker E621, Speisesalz, Gewürzextrakte, Rum <1%

Anwendung

Pulverförmiges Präparat zur Herstellung von feinen Aufschnittwurstwaren oder als Grundbrätwürzung.

 

Aufschnitt, Extra Hell

Aufschnitt, Extra Hell

Artikelnummer 51.2271000

Dosierung 4 g/kg Gesamtmasse

Inhaltsstoffe

Gewürze (mit SENF), Dextrose, Speisesalz, Geschmacksverstärker E621, Gewürzextrakte, Hefeextrakte

Anwendung

Exclusive, feine Gewürzmischung zur Herstellung von Brühwürsten aller Art. Hervorragend geeignet als Grund- und Hauptwürzung bei allen Aufschnittsorten.

 

Bierschinken Delikatess Premium

Bierschinken Delikatess Premium

Artikelnummer 51.1570000

Dosierung 5 g/kg

Inhaltsstoffe

Gewürze (mit SENF), Dextrose, Speisesalz, Geschmacksverstärker E621, Saccharose, Säuerungsmittel E330

Anwendung

Pulverförmige Gewürzzubereitung zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren.

 

Gelbwurst Brillant

Gelbwurst Brillant

Artikelnummer 51.2716000

Dosierung 6 g/kg Gesamtmasse

Inhaltsstoffe

Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker E621, Speisesalz, Gewürzextrakte

Anwendung

Pulverförmige, helle Gewürzzubereitung zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren.

 

Schinkenwurst Süddeutsch

Schinkenwurst Süddeutsch

Artikelnummer 51.2271940

Dosierung 5 g/kg Gesamtmasse

Inhaltsstoffe

Gewürze, Geschmacksverstärker E621, Dextrose, Speisesalz, Gewürzextrakte

Anwendung

Dies ist eine feine Gewürzzubereitung zur Herstellung von Schinkenwurst oder auch anderen Brühwurstsorten.