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Rohwurst streichfähig

Mettwurst Feincremig mit Rumaroma

Mettwurst Feincremig mit Rumaroma

Artikelnummer 54.6251000

Dosierung 17 g/kg Gesamtmasse

Inhaltsstoffe

Gewürze, Emulgator E471, Dextrose, Rumaroma, Verdickungsmittel E412, Geschmacksverstärker E621, Gemüsepulver (rote Beete), Antioxidationsmittel E301, Würze (mit Speisesalz), Aroma, Gewürzextrakte

Anwendung

Dies ist ein feines Gewürz- und Reifepräparat zur Herstellung von streichfähiger Mettwurst, Teewurst und anderen Rohwürsten.

Rohwusal Teewurst Brillant oG

Rohwusal Teewurst Brillant oG

Artikelnummer 54.1250000

Dosierung 6,5 g/kg Gesamtmasse

Inhaltsstoffe

Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel E300, Gewürzextrakte

Anwendung

Pulverförmiges Gewürz- und Reifepräparat zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, speziell für weiche, frische Rohwurstprodukte wie Teewurst und Mettwurst.

Braunschweiger Mettwurst, grob oG

Braunschweiger Mettwurst, grob oG

Artikelnummer 54.6260000

Dosierung 8 g/kg Gesamtmasse

Inhaltsstoffe

Gewürze, Dextrose, Speisesalz, Würze, Antioxidationsmittel E301, Würze, Gewürzextrakte

Anwendung

Pulverförmiges Gewürz- und Reifepräparat zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, speziell für weiche, frische Rohwürste.

Frische Zwiebelmettwurst Premium

Frische Zwiebelmettwurst Premium

Artikelnummer 53.1651000

Dosierung 12 g/kg Gesamtmasse

Inhaltsstoffe

Gewürze , Dextrose, Geschmacksverstärker E621, Speisesalz, Säureregulator E262, Verdickungsmittel E412, Antioxidationsmittel E301/E300, Gemüsepulver, Säuerungsmittel E330, Gewürzextrakte

Anwendung

Pulverförmige Würzmischung zur Herstellung von frischen Mettwürsten aller Art, wo ein feiner Zwiebelgeschmack erwünscht ist.