Brühwurst Halbdauerwaren
Bierwurst Brillant
Artikelnummer 51.2963000
Dosierung 6-8 g/kg Gesamtmasse
Inhaltsstoffe
Gewürze, Geschmacksverstärker E621, Dextrose, Speisesalz, Gewürzextrakte
Anwendung
Dies ist eine pulverförmige Gewürzzubereitung zur Herstellung von Fleisch- und Wursterzeugnissen.
Göttinger Top
Artikelnummer 51.1788500
Dosierung 8 g/kg Gesamtmasse
Inhaltsstoffe
Gewürze, Geschmacksverstärker E621, Würze (mit Speisesalz), Dextrose, Gewürzextrakte
Anwendung
Feine Gewürzzubereitung zur Geschmacksgebung, von Göttinger, Bierwurst, Bierkugel, Ratsherrenwurst, usw.
Tiroler – Krakauer Kochsalami
Artikelnummer 51.1922000
Dosierung 5-6 g/kg
Inhaltsstoffe
Gewürze, Geschmacksverstärker E621, Gewürzextrakte (Trägerstoff Dextrose, Speisesalz)
Anwendung
Pulverförmige Gewürzzubereitung zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren.
Alpia oG - Rustikale Würzung
Artikelnummer 51.1597000
Dosierung 6 g/kg Gesamtmasse
Inhaltsstoffe
Gewürze, Dextrose, Würze (mit Speisesalz), Gewürzextrakte
Anwendung
Pulverförmige Gewürzmischung zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, insbesondere feiner Halbdauerwaren