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Brühwurst Halbdauerwaren

Bierwurst Brillant

Bierwurst Brillant

Artikelnummer 51.2963000

Dosierung 6-8 g/kg Gesamtmasse

Inhaltsstoffe

Gewürze, Geschmacksverstärker E621, Dextrose, Speisesalz, Gewürzextrakte

Anwendung

Dies ist eine pulverförmige Gewürzzubereitung zur Herstellung von Fleisch- und Wursterzeugnissen.

Göttinger Top

Göttinger Top

Artikelnummer 51.1788500

Dosierung 8 g/kg Gesamtmasse

Inhaltsstoffe

Gewürze, Geschmacksverstärker E621, Würze (mit Speisesalz), Dextrose, Gewürzextrakte

Anwendung

Feine Gewürzzubereitung zur Geschmacksgebung, von Göttinger, Bierwurst, Bierkugel, Ratsherrenwurst, usw.

Tiroler – Krakauer Kochsalami

Tiroler – Krakauer Kochsalami

Artikelnummer 51.1922000

Dosierung 5-6 g/kg

Inhaltsstoffe

Gewürze, Geschmacksverstärker E621, Gewürzextrakte (Trägerstoff Dextrose, Speisesalz)

Anwendung

Pulverförmige Gewürzzubereitung zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren.

 
 
Alpia oG - Rustikale Würzung

Alpia oG - Rustikale Würzung

Artikelnummer 51.1597000

Dosierung 6 g/kg Gesamtmasse

Inhaltsstoffe

Gewürze, Dextrose, Würze (mit Speisesalz), Gewürzextrakte

Anwendung

Pulverförmige Gewürzmischung zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, insbesondere feiner Halbdauerwaren