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Dekor

Dekorgewürz Kräuter der Provence

Dekorgewürz Kräuter der Provence

Artikelnummer 52.2625000

Dosierung 10 g/kg Gesamtmasse

Inhaltsstoffe

Kräuter, Gewürze

Anwendung

Sehr aromatische Kräuter-Gewürzmischung zur Herstellung von Fleisch- und Convenience-Produkten.

DekorWürz Waldpilze

DekorWürz Waldpilze

Artikelnummer 52.5063100

Dosierung 20 g/kg oder nach Geschmack & Optik

Inhaltsstoffe

Pilze, Dextrose, Würze (mit Speisesalz), Maltodextrin, Gewürze, Aroma

Anwendung

Granulierte Waldpilz - Dekorwürzung, bestehend u.a. aus mind. 3 Sorten Pilzen (Butterpilzen, Champignons, Steinpilzen, u.a, in unterschiedlichen Gewichtsanteilen)

Dekor Pepparlic

Dekor Pepparlic

Artikelnummer 52.1500000

Dosierung 5-10 g/kg Gesamtmasse, oder nach Bedarf

Inhaltsstoffe

Gewürze, Dextrose, Speisesalz, Kräuter, Würze, Gewürzextrakte

Anwendung

Sehr vielseitige Gewürzzubereitung für Fleisch- und Wurstwaren sowie Convenienceprodukte

Dekor BBQ

Dekor BBQ

Artikelnummer 52.3388200

Dosierung 8 g/kg oder nach Geschmack

Inhaltsstoffe

Gewürze, Rohrzucker, Rauchsalz

Anwendung

Delikate Gewürzzubereitung als Einlagematerial und zum Verfeinern von Fleisch- und Wurstwaren.

Dekor Porchetta

Dekor Porchetta

Artikelnummer 52.2641100

Dosierung 5 g/kg Gesamtmasse oder nach Geschmack

Inhaltsstoffe

Gewürze, Kräuter

Anwendung

Gewürz- und Kräutermischung zur Herstellung von Fleisch- und Convenience - Spezialitäten, wie sie aus Italien bekannt sind.

Dekor Würz Rustikal

Dekor Würz Rustikal

Artikelnummer 52.5245000

Dosierung 10 g/kg Gesamtmasse oder nach Geschmack

Inhaltsstoffe

Gewürze (mit SENF)

Anwendung

DekorWürz Rustikal ist eine grobe Mischung zur Verfeinerung von Fleisch- Wurst- und Convenience – Produkten.

Pastrami

Pastrami

Artikelnummer 52.5010000

Dosierung 6-8 g/kg Gesamtgewicht

Inhaltsstoffe

Gewürze, Würze (mit Salz)

Anwendung

Grobkörnige Gewürzmischung zur Außenwürzung, sowie Geschmacksgebung von Fleisch,- Wurst- und Convenience – Produkten.

Bavaricus Taste of GinDer

Bavaricus Taste of GinDer

Artikelnummer 52.2661301

Dosierung nach Bedarf

Inhaltsstoffe

Gewürze, Kräuter, Orangensaftpulver (Maltodextrin, Orangensaftkonzentrat, Säuerungsmittel E330), Gewürzextrakte (Trägerstoff Dextrose, Speisesalz).

Anwendung

Dies ist eine Gewürzzubereitung mit grobem Wacholder, die sehr gut als Außenwürzung für Braten geeignet ist.