Dekor
Dekorgewürz Kräuter der Provence
Artikelnummer 52.2625000
Dosierung 10 g/kg Gesamtmasse
Inhaltsstoffe
Kräuter, Gewürze
Anwendung
Sehr aromatische Kräuter-Gewürzmischung zur Herstellung von Fleisch- und Convenience-Produkten.
DekorWürz Waldpilze
Artikelnummer 52.5063100
Dosierung 20 g/kg oder nach Geschmack & Optik
Inhaltsstoffe
Pilze, Dextrose, Würze (mit Speisesalz), Maltodextrin, Gewürze, Aroma
Anwendung
Granulierte Waldpilz - Dekorwürzung, bestehend u.a. aus mind. 3 Sorten Pilzen (Butterpilzen, Champignons, Steinpilzen, u.a, in unterschiedlichen Gewichtsanteilen)
Dekor Pepparlic
Artikelnummer 52.1500000
Dosierung 5-10 g/kg Gesamtmasse, oder nach Bedarf
Inhaltsstoffe
Gewürze, Dextrose, Speisesalz, Kräuter, Würze, Gewürzextrakte
Anwendung
Sehr vielseitige Gewürzzubereitung für Fleisch- und Wurstwaren sowie Convenienceprodukte
Dekor BBQ
Artikelnummer 52.3388200
Dosierung 8 g/kg oder nach Geschmack
Inhaltsstoffe
Gewürze, Rohrzucker, Rauchsalz
Anwendung
Delikate Gewürzzubereitung als Einlagematerial und zum Verfeinern von Fleisch- und Wurstwaren.
Dekor Porchetta
Artikelnummer 52.2641100
Dosierung 5 g/kg Gesamtmasse oder nach Geschmack
Inhaltsstoffe
Gewürze, Kräuter
Anwendung
Gewürz- und Kräutermischung zur Herstellung von Fleisch- und Convenience - Spezialitäten, wie sie aus Italien bekannt sind.
Dekor Würz Rustikal
Artikelnummer 52.5245000
Dosierung 10 g/kg Gesamtmasse oder nach Geschmack
Inhaltsstoffe
Gewürze (mit SENF)
Anwendung
DekorWürz Rustikal ist eine grobe Mischung zur Verfeinerung von Fleisch- Wurst- und Convenience – Produkten.
Pastrami
Artikelnummer 52.5010000
Dosierung 6-8 g/kg Gesamtgewicht
Inhaltsstoffe
Gewürze, Würze (mit Salz)
Anwendung
Grobkörnige Gewürzmischung zur Außenwürzung, sowie Geschmacksgebung von Fleisch,- Wurst- und Convenience – Produkten.
Bavaricus Taste of GinDer
Artikelnummer 52.2661301
Dosierung nach Bedarf
Inhaltsstoffe
Gewürze, Kräuter, Orangensaftpulver (Maltodextrin, Orangensaftkonzentrat, Säuerungsmittel E330), Gewürzextrakte (Trägerstoff Dextrose, Speisesalz).
Anwendung
Dies ist eine Gewürzzubereitung mit grobem Wacholder, die sehr gut als Außenwürzung für Braten geeignet ist.