Umrötung
RotStabil Naturrot
Artikelnummer 31.1050000
Dosierung 1-2 g/kg Gesamtmasse
Inhaltsstoffe
Antioxidationsmittel E300, Dextrose
Anwendung
Pulverförmiges Umrötepräparat zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren.
-Das Produkt ist frei von Gluten, Lactose und Mononatriumglutamat -
RotStabil Classic 210
Artikelnummer 31.1114200
Dosierung 0,5-2 g/kg Gesamtmasse
Inhaltsstoffe
Dextrose, Antioxidationsmittel E300/E301
Anwendung
Pulverförmiges Umrötepräparat zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren. Das Produkt sichert eine schnelle Umrötung sowie eine intensive Farbstabilität.