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Rohwurst streichfähig

MettwurstfeincremigmitRumaroma

Mettwurst Feincremig mit Rumaroma

Artikelnummer 54.6251000

Dosierung 17 g/kg

Inhaltsstoffe

Gewürze, Emulgator E471, Dextrose, Rumaroma, Verdickungsmittel E412, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E301/E300, Würze, Honigpulver, Gewürzextrakte

Anwendung

Feines Gewürz- und Reifepräparat mit abgestimmter Würzung, eleganter Rumnote und Emulgator zur Herstellung von besonders streichfähiger Mett- und Teewurst.

RohwusalTeewurstBrillant

Rohwusal Teewurst Brillant oG

Artikelnummer 54.1250000

Dosierung 6 g/kg

Inhaltsstoffe

Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel E300, Gewürzextrakte

Anwendung

Pulverförmiges Gewürz- und Reifepräparat zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, speziell für weiche, frische Rohwurstprodukte wie Tee- und Mettwurst.

BraunschweigerMettwurstGrob oG

Braunschweiger Mettwurst, grob oG

Artikelnummer 54.6260000

Dosierung 8 g/kg

Inhaltsstoffe

Gewürze, Dextrose, Speisesalz, Würze, Antioxidationsmittel E316, Gewürzextrakte

Anwendung

Pulverförmiges pfeffer- und chilibetontes Gewürz- und Reifepräparat zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, speziell für weiche, frische Rohwürste.