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Rohwusal EdelSalami

Artikelnummer 54.1192200

Dosierung 14 g/kg Gesamtmasse

Inhaltsstoffe

Dextrose, Gewürze, Geschmacksverstärker E621, Speisesalz, Antioxidationsmittel E301, Hefeextrakte, Saccharose, Würze

Anwendung

Feines Gewürz- und Reifepräparat zur Herstellung von schnittfesten, milden Salamitypen. In Verbindung mit unseren MicroStart Reifekulturen kommt es zu einer sicheren Produktion, einer sehr stabilen Farbhaltung, einem abgerundeten würzigen Geschmack und vollem Aroma.