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Grill- und Bratenwürzungen

Bayerischer Haxenwürzer Original

Bayerischer Haxenwürzer Original

Artikelnummer 52.1740000

Dosierung 25 g/kg Fleisch, oder nach Bedarf

Inhaltsstoffe

Speisesalz, Gewürze, Geschmacksverstärker E621

Anwendung

Rustikales Gewürzsalz für Schweine- und Kalbshaxen, Schweinebraten, Grillsteaks und mehr.

Grillhähnchen Exquisit

Grillhähnchen Exquisit

Artikelnummer 52.1311000

Dosierung 18-20 g/kg Gesamtmasse oder nach Geschmack

Inhaltsstoffe

Speisesalz, Gewürze, Geschmacksverstärker E621, Zucker, Würze, Gewürzextrakte

Anwendung

Pulverförmiges Präparat mit feinen Gewürzen, wie Paprika, Pfeffer, Curry, Zwiebel u.a. sowie ausgesuchten Kräutern – für "exquisite" Geflügelprodukte!

Grill & Braten Gewürzsalz

Grill & Braten Gewürzsalz

Artikelnummer 52.3150000

Dosierung 15-20 g/kg Gesamtmasse oder nach Geschmack

Inhaltsstoffe

Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Würze, Gewürzextrakte, Aroma

Anwendung

Dies ist ein Klassiker unter den Grillgewürzen. Durch eine ausgewogene Salz-Gewürzmischung bestens geeignet zum Vorwürzen und verfeinern verschiedenster Grill- und Bratenprodukte.

Pulled Pork Smokey

Pulled Pork Smokey

Artikelnummer 52.9731000

Dosierung 25 g/kg Gesamtmasse
Soße: 500 ml Bratenfond mit 50 g/kg Pulled Pork Smokey mischen,
mit 500 g Gewürz-Ketchup oder Mayonnaise nach Wahl verfeinern.

Inhaltsstoffe

Gewürze, Dextrose, Rohrzucker, Meersalz, Aroma, Verdickungsmittel E412, Karamell, Gewürzextrakte, Raucharoma

Anwendung

Präparat mit würzenden Zutaten, sowohl als Außenwürzung als auch zum Herstellen einer Soße für Pulled Pork geeignet.

TopMix Rot oG Gewürzsalz

TopMix Rot oG Gewürzsalz

Artikelnummer 52.3250700

Dosierung 20-25 g/kg Gesamtmasse- oder nach Geschmack

Inhaltsstoffe

Speisesalz, Gewürze, Zucker, Würze, Dextrose, Gewürzextrakte

Anwendung

Leuchtend rote Gewürzzubereitung mit Speisesalz zur Herstellung von Fleisch- und Convenience-Produkten.

TopMix Grün Gewürzsalz

TopMix Grün Gewürzsalz

Artikelnummer 52.3255900

Dosierung 25 g/kg Gesamtmasse oder nach Geschmack

Inhaltsstoffe

Speisesalz, Gewürze, Geschmacksverstärker E621, Würze, Saccharose, Kräuter

Anwendung

Grüne Gewürzsalzzubereitung mit einer kräuterbetonten Würzung für "Top" Produkte jeder Art.

Hähnchen Würzung Hell oG

Hähnchen Würzung Hell oG

Artikelnummer 52.1311100

Dosierung 20 g/kg Gesamtmasse oder nach Geschmack

Inhaltsstoffe

Speisesalz, Gewürze, Hefeextrakt, Würze, Gewürzextrakte

Anwendung

Pulverförmiges Gewürzsalz für delikate Geflügelprodukte.

Weinbauer Gewürzsalz

Weinbauer Gewürzsalz

Artikelnummer 52.3291000

Dosierung 25 g/kg Gesamtmasse oder nach Geschmack

Inhaltsstoffe

Speisesalz, Gewürze, Geschmacksverstärker E621, Würze, Saccharose, Gewürzextrakte (Trägerstoff: Dextrose)

Anwendung

Gewürzsalzmischung zur Herstellung von gegartem Fleisch- und Convenience - Produkten.

Knobi-Pepper Gewürzsalz

Knobi-Pepper Gewürzsalz

Artikelnummer 52.5995100

Dosierung 15 - 16 g/kg Gesamtmasse / oder nach Bedarf

Inhaltsstoffe

Speisesalz, Gewürze, Würze, Kräuter, Gewürzextrakte

Anwendung

Knoblauch- Pfeffer- Gewürzmischung zur Herstellung von Fleisch- und Convenience - Produkten.

 
 
Spießbraten Gewürzsalz

Spießbraten Gewürzsalz

Artikelnummer 52.3010000

Dosierung 15-20 g/kg Gesamtmasse oder nach Geschmack

Inhaltsstoffe

Speisesalz, Gewürze, Kräuter, Dextrose, Würze, Gewürzextrakte

Anwendung

Pulverförmiges Gewürzsalz mit vielen Kräutern und Gewürzen zur Herstellung und Verfeinerung von Bratenstücken aller Art.

Gewürzsalz Green Dream oG

Gewürzsalz Green Dream oG

Artikelnummer 52.3256000

Dosierung 25 g/kg Gesamtmasse- oder nach Geschmack

Inhaltsstoffe

Speisesalz, Gewürze, Aroma, Würze, Kräuter

Anwendung

Grüne Gewürzsalzzubereitung mit einer ausgewogenen Würzung für eine "traumhafte" Farbe und Geschmack.

Gyros Rhodos Gewürzsalz

Gyros Rhodos Gewürzsalz

Artikelnummer 52.3050000

Dosierung 20-25 g/kg Gesamtmasse- oder nach Geschmack

Inhaltsstoffe

Speisesalz, Gewürze, Kräuter, Dextrose, Geschmacksverstärker E621, Gewürzextrakte

Anwendung

Kräftige Gewürzsalzmischung mit Gewürzen und Kräutern zur Herstellung von gegarten Fleisch- und Convenience - Produkten mit dem "typisch mediterranen Geschmack".

Würzöl für Grill und Bratenprodukte oG

Würzöl für Grill und Bratenprodukte oG

Artikelnummer 46.3300000

Dosierung Nach Geschmack und Verwendungszweck

Inhaltsstoffe

Pfl. Öl (Raps), nat.Aromen, Gewürzextrakte

Anwendung

Würzöl für Grill- und Bratenprodukte ist ein feinwürziges Bratöl ohne Glutamat zur Herstellung von Convenience Artikel und küchenfertigen Produkten in der gehobenen Küche.