Grill- und Bratenwürzungen
Bayerischer Haxenwürzer Original
Artikelnummer 52.1740000
Dosierung 25 g/kg Fleisch, oder nach Bedarf
Inhaltsstoffe
Speisesalz, Gewürze, Geschmacksverstärker E621
Anwendung
Rustikales Gewürzsalz für Schweine- und Kalbshaxen, Schweinebraten, Grillsteaks und mehr.
Grillhähnchen Exquisit
Artikelnummer 52.1311000
Dosierung 18-20 g/kg Gesamtmasse oder nach Geschmack
Inhaltsstoffe
Speisesalz, Gewürze, Geschmacksverstärker E621, Zucker, Würze, Gewürzextrakte
Anwendung
Pulverförmiges Präparat mit feinen Gewürzen, wie Paprika, Pfeffer, Curry, Zwiebel u.a. sowie ausgesuchten Kräutern – für "exquisite" Geflügelprodukte!
Grill & Braten Gewürzsalz
Artikelnummer 52.3150000
Dosierung 15-20 g/kg Gesamtmasse oder nach Geschmack
Inhaltsstoffe
Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Würze, Gewürzextrakte, Aroma
Anwendung
Dies ist ein Klassiker unter den Grillgewürzen. Durch eine ausgewogene Salz-Gewürzmischung bestens geeignet zum Vorwürzen und verfeinern verschiedenster Grill- und Bratenprodukte.
Pulled Pork Smokey
Artikelnummer 52.9731000
Dosierung 25 g/kg Gesamtmasse
Soße: 500 ml Bratenfond mit 50 g/kg Pulled Pork Smokey mischen,
mit 500 g Gewürz-Ketchup oder Mayonnaise nach Wahl verfeinern.
Inhaltsstoffe
Gewürze, Dextrose, Rohrzucker, Meersalz, Aroma, Verdickungsmittel E412, Karamell, Gewürzextrakte, Raucharoma
Anwendung
Präparat mit würzenden Zutaten, sowohl als Außenwürzung als auch zum Herstellen einer Soße für Pulled Pork geeignet.
TopMix Rot oG Gewürzsalz
Artikelnummer 52.3250700
Dosierung 20-25 g/kg Gesamtmasse- oder nach Geschmack
Inhaltsstoffe
Speisesalz, Gewürze, Zucker, Würze, Dextrose, Gewürzextrakte
Anwendung
Leuchtend rote Gewürzzubereitung mit Speisesalz zur Herstellung von Fleisch- und Convenience-Produkten.
TopMix Grün Gewürzsalz
Artikelnummer 52.3255900
Dosierung 25 g/kg Gesamtmasse oder nach Geschmack
Inhaltsstoffe
Speisesalz, Gewürze, Geschmacksverstärker E621, Würze, Saccharose, Kräuter
Anwendung
Grüne Gewürzsalzzubereitung mit einer kräuterbetonten Würzung für "Top" Produkte jeder Art.
Hähnchen Würzung Hell oG
Artikelnummer 52.1311100
Dosierung 20 g/kg Gesamtmasse oder nach Geschmack
Inhaltsstoffe
Speisesalz, Gewürze, Hefeextrakt, Würze, Gewürzextrakte
Anwendung
Pulverförmiges Gewürzsalz für delikate Geflügelprodukte.
Weinbauer Gewürzsalz
Artikelnummer 52.3291000
Dosierung 25 g/kg Gesamtmasse oder nach Geschmack
Inhaltsstoffe
Speisesalz, Gewürze, Geschmacksverstärker E621, Würze, Saccharose, Gewürzextrakte (Trägerstoff: Dextrose)
Anwendung
Gewürzsalzmischung zur Herstellung von gegartem Fleisch- und Convenience - Produkten.
Knobi-Pepper Gewürzsalz
Artikelnummer 52.5995100
Dosierung 15 - 16 g/kg Gesamtmasse / oder nach Bedarf
Inhaltsstoffe
Speisesalz, Gewürze, Würze, Kräuter, Gewürzextrakte
Anwendung
Knoblauch- Pfeffer- Gewürzmischung zur Herstellung von Fleisch- und Convenience - Produkten.
Spießbraten Gewürzsalz
Artikelnummer 52.3010000
Dosierung 15-20 g/kg Gesamtmasse oder nach Geschmack
Inhaltsstoffe
Speisesalz, Gewürze, Kräuter, Dextrose, Würze, Gewürzextrakte
Anwendung
Pulverförmiges Gewürzsalz mit vielen Kräutern und Gewürzen zur Herstellung und Verfeinerung von Bratenstücken aller Art.
Gewürzsalz Green Dream oG
Artikelnummer 52.3256000
Dosierung 25 g/kg Gesamtmasse- oder nach Geschmack
Inhaltsstoffe
Speisesalz, Gewürze, Aroma, Würze, Kräuter
Anwendung
Grüne Gewürzsalzzubereitung mit einer ausgewogenen Würzung für eine "traumhafte" Farbe und Geschmack.
Gyros Rhodos Gewürzsalz
Artikelnummer 52.3050000
Dosierung 20-25 g/kg Gesamtmasse- oder nach Geschmack
Inhaltsstoffe
Speisesalz, Gewürze, Kräuter, Dextrose, Geschmacksverstärker E621, Gewürzextrakte
Anwendung
Kräftige Gewürzsalzmischung mit Gewürzen und Kräutern zur Herstellung von gegarten Fleisch- und Convenience - Produkten mit dem "typisch mediterranen Geschmack".
Würzöl für Grill und Bratenprodukte oG
Artikelnummer 46.3300000
Dosierung Nach Geschmack und Verwendungszweck
Inhaltsstoffe
Pfl. Öl (Raps), nat.Aromen, Gewürzextrakte
Anwendung
Würzöl für Grill- und Bratenprodukte ist ein feinwürziges Bratöl ohne Glutamat zur Herstellung von Convenience Artikel und küchenfertigen Produkten in der gehobenen Küche.